BAHAN :

- Tempe 300 gr

- Bawang putih 2 siung

- Tepung Terigu 2 sdm

- Lada secukupnya

- Bawang putih 2 siung

- Bawang merah 2 siung

- Bawang bombay 1/2 buah

- Kacang tanah/Almond 200 gr

- Tepung Maizena 2 sdm

- Margarin untuk menumis

- Air kaldu ayam yang dibuat sendiri

CARA MEMASAK STEAK:

1. Potong tempe menjadi bagian yg lebih kecil

2. Kukus tempe 20 menit

3. Setelah dikukus hancurkan tempe pakai blender

4. Campur adonan tempe dengan tepung lada secukupnya

5. Bentuk adonan menjadi bulat pipih

6. Goreng dengan margarin sampai kecoklatan

CARA MEMASAK SAUS:

1. Goreng kacang tanah

2. Goreng bawang putih & bawang merah

3. Tumbuk kacang tanah, bawang putih & bawang merah (bisa diblender)

4. Tumis bawang bombay dengan margarin

5. Masukkin kacang tanah yang sudah dihaluskan bersama bawang merah & bawang putih

6. Beri sedikit air kaldu ayam

7. Beri tepung maizena yang sudah dilarutkan

8. Beri sedikit gula palm (1 sdm)

9. Aduk hingga kental

10. Sajikan steak dengan saus kacang