BAHAN :

- Ayam cincang (sudah diblender) 200 gr

- Keju Parut 25 gr

- Tepung Oat 1 sdm

- Daun Bawang cincang secukupnya

- Telur Ayam Kampung 1 butir

- Tepung Roti secukupnya

- Minyak untuk menggoreng

- Bawang Bombay 1/4 buah

- Bawang Putih 2 siung

- Butter 3 sdm

- Madu 5 sdm

- Butiran Wijen secukupnya

- Tepung Maizena secukupnya

- Pasta Tomat 1 sdm atau 1 buah tomat yang dihaluskan tanpa kulit biji kemudian dimasak sampai agak mengental

CARA MEMASAK CHICKEN BALL:

1. Campurkan ayam cincang, tepung oat, daun bawang cincang dan keju menjadi adonan, lalu bentuk menjadi bola-bola.

2. Kocok lepas telur ayam, masukkan bola-bola adonan tadi ke dalam adukan telur lalu lapisi dengan tepung roti.

3. Goreng bola-bola ayam dengan api kecil, angkat & sisihkan.

CARA MEMASAK HONEY SAUCE:

1. Panaskan 3 sdm butter.

2. Masukkan bawang bombay & bawang putih, pasta tomat, madu.

3. Lalu masukkan tepung maizena yang sudah dilarutkan sedikit demi sedikit hingga mengental.

4. Beri sedikit garam.

5. Angkat jika sudah kental.

6. Masukkan bola-bola ayam ke dalam saus.

7. Beri taburan wijen di atasnya.

8. Sajikan hangat lebih nikmat.