BUBUR
MANADO
COCOK UNTUK 6 BULAN KE ATAS
15 Mei 2019 | Oleh: Lastdes Cristiany Friday, S.Gz, MPH

 

BAHAN :

- Beras putih 50 gr

- Bayam 25 gr

- Kangkung 25 gr

- Wortel 25 gr

- Labu Kuning/Labu Kabocha/Butter Pumpkin 50 gr

- Tomat setengah buah

- Jagung Manis 50 gr

- Sereh 1 buah digeprek

- Daun Salam 1 lembar

CARA MEMBUAT:

1. Cuci beras kemudian sisihkan

2. Iris halus sayuran

3. Jagung, wortel dan labu diblender kasar

4. Rebus beras dengan perbandingan beras dan air 1:3, masukkan daun salam dan sereh

5. Tunggu sampai beras berubah menjadi nasi, masukkan jagung, wortel dan labu

6. Masukkan sayuran cincang dan tomat

7. Masak hingga menjadi bubur dengan konsistensi yang diinginkan

8. Tunggu sampai uap panas hilang

9. Lumatkan menggunakan food processor atau blender

10. Sajikan hangat