Puree ikan salmon labu kuning adalah menu MPASI bergizi tinggi yng kaya protein dan lemak sehat. Kandungan omega-3 dari salmon sangat baik untuk perkembangan otak bayi, sementara labu kuning membantu memenuhi kebutuhan vitamin A.
? Bahan-bahan
30 gram ikan salmon segar (pastikan tanpa duri)
2–3 sdm labu kuning, potong kecil
200 ml air matang
1 sdt minyak sehat (minyak zaitun / minyak kelapa / unsalted butter)
?? Cara Membuat
Cuci bersih ikan salmon dan labu kuning.
Kukus salmon dan labu kuning selama ±10–15 menit hingga matang sempurna.
Masukkan semua bahan ke blender.
Tambahkan sedikit air matang agar tekstur lebih lembut.
Blender hingga halus sesuai kemampuan makan bayi.
Tambahkan minyak sehat, lalu aduk rata.
Dinginkan sebelum disajikan.
?? Cara Penyajian
Sajikan dalam kondisi hangat (tidak panas).
Porsi awal: 2–3 sendok makan.
Tingkatkan porsi secara bertahap sesuai nafsu makan bayi.
? Tips Penting
Pastikan ikan benar-benar bebas duri sebelum diolah.
Gunakan salmon segar, bukan olahan (hindari yang diasinkan atau diasap).
Perkenalkan ikan sebagai bahan baru dan tunggu 2–3 hari untuk melihat reaksi alergi.
Jika bayi baru mulai MPASI (6 bulan), buat tekstur sangat halus.
? Penyimpanan
Kulkas: tahan hingga 24 jam dalam wadah tertutup
Freezer: hingga 1 bulan (gunakan wadah khusus MPASI)
Hangatkan dengan cara dikukus, jangan dipanaskan langsung di kompor
